“ 세계를 빛낼 글로벌 예술 인재 육성 ”

◈ 교 훈 ◈ 정도(正道) 근면(勤勉) 봉사(奉仕)	가정통신문 (제 2019 – 호)	담당부서 : 급식실
		담당자 : 이혜란
	7,8월 급식(중식) 안내
		발송일 : 2019. 6. 25
		☎ 070-5077-0563

학부모님 안녕하십니까. 가정에 건강과 행복이 항상 충만하시기를 기원합니다.

2019년도 7,8월 중식비를 아래와 같이 안내하오니 확인 부탁드립니다.

▪  아  래   ▪

1. 급식비

학년	급식기간	2019학년도 본교 급식비	안양시 식품비 지원금	최종급식비 (급식비-식품비 지원금)	납부 금액
전학년	7.1 ~ 8.31	4,900원/식	3,010원/식	1,890원/식 (4,900원-3,010원=1,890원)	전학년 25일*1,890원=47,250원

2. 인출일 : 7월 5일(금), 9일(화), 11일(목), 신용카드 승인 : 7월 5일 이후

3. 참고사항

- 중식은 전원급식으로 합니다. (단, 불가피한 사항이 생길 경우 담임선생님을 통해 취소신청   서를 제출해야 하며, 신청일 기준 7일 뒤부터 취소가 적용됩니다)

- 식단표의 숫자는 알레르기 유발식품 표시입니다. 해당 식품에 알레르기가 있는 학생은 섭취   시 주의 바랍니다.

- 식단은 식재료 수급사정에 의해 변경될 수 있습니다.

- 우리 급식실에서는 아픈 학생을 위해 죽을 준비해 드립니다.(3교시까지 신청)

- 자율배식(2,3학년)은 스스로 배식양을 선택하고 조절하여 절제, 질서, 배려 등을 통해 올바   른 식습관과 학생들의 자율의식을 형성시키기 위한 것으로, 나아가 음식물쓰레기를 줄여 환   경보전에도 기여할 수 있습니다. 진정한 자율배식의 의미를 생각하여 적정량을 배식할 수    있도록 하고 있으며, 단 학교급식의 영양관리 기준(제5조 제1항)에 따라 일부 메뉴는 정량   배식 될 수 있습니다.

2019년  6월  25일

안양예술고등학교장

2019년 7,8월	영 양 소 식 문의처 : 영양사실 ☎464-5333	안양예술 고등학교

씨앗의 안전한 섭취

1. 식물 씨앗, 아무거나 생(生)으로 드시면 탈나요!

▪ 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 다양한 종류의 씨앗들을 생(生)으로 섭취하는 사례가 늘고 있으나, 일부 식물성 종자의 경우 자연독소를 함유하고 있어 날로 섭취하는 것에 주의할 필요가 있다. 따라서 씨앗은 특성에 맞게 약용으로만 사용하거나, 또는 씨앗의 독성을 제거하는 조리법을 통해 무독화 후 식용으로 섭취해야 한다.

▪ 식물 씨앗은 지방(불포화지방산), 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등 영양소가 풍부하지만, 자체 보호수단으로  자연독소를 함유하고 있는 경우가 있어 씨앗별 올바른 섭취법을 확인하고 섭취해야 한다.

2. 일반적으로 섭취에 제한이 없는 씨앗

씨앗명	섭취방법
땅콩	고지방 저단백의 고칼로리 식품으로 여름철에는 곰팡이독소(아플라톡신)에 주의하여야 하며 특히, 볶은 땅콩은 산패하기 쉬워 주의해야 함. 가장 흔한 알레르기 유발 식품 중 하나로 알레르기 반응이 있는 사람은 섭취를 피해야 함.
호두	불포화지방산(특히 오메가-3), 비타민B1 등이 풍부한 고칼로리 식품으로 껍질깐 호두는 산패하기 쉬워 보관에 특히 주의(냉장보관 권장).
아몬드	비타민E, 칼슘, 칼륨, 식이섬유 등이 많이 함유되어 있음. 속껍질 째 먹는 것이 좋고, 생으로 먹기도 하지만 주로 볶거나 쪄서 섭취.
해바라기씨	단백질, 칼륨, 비타민E, 비타민B1, 엽산 등이 다량 함유. 생으로 먹거나 볶아 먹으며 기름을 짜서 먹기도 함.
팥	탄수화물, 단백질, 칼륨, 비타민 B2 등이 풍부한 저칼로리 식품. 사포닌 성분을 함유하고 있어, 아린 맛을 내므로 음식 조리 시에는 물에 불린 후 처음 삶은 물은 버리고 다시 물을 부어 삶은 후 여러 가지 요리에 사용.
도토리	사포닌을 다량 함유하고 있어 물에 충분히 우려낸 후 먹어야 함. 가루로 만들어서 주로 묵으로 만들어 먹음.
참깨	식이섬유, 단백질, 지방, 칼슘이 풍부하고 특유의 고소함으로 음식의 미각을 돋우는 역할을 함. 볶아서 먹거나 기름을 짜서 먹음.
기타 섭취에 제한 없는 씨앗	밤, 잣, 피칸, 케슈너트, 헤이즐넛, 마카다미아, 피스타치오, 개암, 들깨, 호박씨, 올리브, 달맞이꽃씨, 팜, 홍화씨 등

[ 출처 ] 식품의약품안전청 보도자료(2011.4)

【 교 훈 】 - 정도 근면 봉사 - http://anyangart.hs.kr http://m.anyangart.hs.kr	7월 중식 식단표	안양시 만안구 양화로 25번길 40 전화 : 070-5077-0563 팩스 : 031-445-6666

월요일

화요일

수요일

목요일

금요일

1

2

3

4

5

돈육강정⑤⑥⑩⑫

오색현미밥

북어미역국⑤⑥⑨

콥샐러드①②⑤⑥⑫⑬

건파래아몬드볶음⑤

배추김치⑨⑬

*수박*

칠리소스닭조림⑤⑥⑫⑬

강황쌀밥

콩나물국⑤⑨⑬

참치마요/김쌈①⑤⑬

배추김치⑨⑬

*요구르트*②

소고기떡만두국

①②⑤⑥⑩⑯

백미밥

미트볼조림②⑤⑥⑩⑫⑬

치커리유자생채⑤⑥

깍두기⑨

*아이스바*②

돈육김치볶음⑤⑥⑨⑩

/온두부

흑미기장밥

한방닭곰탕⑤⑥⑬⑮

찹쌀콩멸치볶음⑤

*우리밀 쿠키*①②⑥

나물비빔밥/달걀후라이

①②⑤⑥⑬⑯

미소국⑤⑥⑨⑬

왕새우튀김⑤⑥⑨

열무김치

*꼬치메론*

8

9

10

11

12 (생일 축하의 날)

소고기버섯찌개⑯

귀리밥

치즈생선까스①②⑤⑥

닭가슴살냉채⑬⑮

깻잎지

배추김치⑨⑬

*자두*

순대야채볶음⑤⑥⑩

보리밥

근대된장국⑤⑥⑨

스페니쉬오믈렛

①②⑤⑥⑩⑫

콩나물무침⑤

배추김치⑨⑬

*하루야채*

모듬장조림①②⑤⑥⑩

차조밥

오색어묵국⑥⑨

꽈리진미채볶음①⑤⑥⑰

깻잎나물

배추김치⑨⑬

*링도넛*①②⑤⑥

훈제오리구이⑤⑬

/흑임자소스야채무침

혼합잡곡밥⑤

북어국⑤⑥⑨⑬

어묵채볶음⑤⑥

배추김치⑨⑬

*하루견과*

땡초소고기볶음밥

①⑤⑥⑨⑩⑬⑯

김치말이냉국수⑤⑥⑨⑬

탄두리치킨⑮

열무김치

*포도/생일케익*①②⑥

15

16 (텀블러 이벤트)

닭김치찜⑬⑮

현미밥

표고버섯무국⑤⑥⑨

콘치즈그라탕①②⑤⑥⑬

가지나물⑤

총각김치⑨

*떡*⑤

카레라이스②⑤⑥⑩⑬

닭꼬치/청양마요소스

⑤⑥⑫⑮

쫄면야채무침⑤⑥

배추김치⑨⑬

*수제레몬에이드*

★ 7월 16일 (텀블러 EVENT 안내)

1. 일회용품의 사용을 줄이고자 텀블러 이벤트를 준비하였습니다. 개인컵, 텀블러를 가지고 오셔서 후식 음료를 받아가도록 합니다.

2. 일회용품 컵은 NO! (ex: 커피숍용컵, 페트병, 종이컵 등)

★ 식품알레르기 표시

알레르기를 유발할 수 있는 식품

(①난류,②우유,③메밀,④땅콩,⑤대두,⑥밀,⑦고등어,⑧게,⑨새우,⑩돼지고기,⑪복숭아,⑫토마토,⑬아황산염,⑭호두,⑮닭고기,⑯소고기,⑰오징어,⑱ 조개류-굴,전복,홍합포함)을 식단에 표시하였습니다. 평소 특정식품에 대한 알레르기가 있는 학생은 알레르기 유발식품을 피하여 먹을 수 있도록 관리해 주시기 바랍니다.

★ 우리학교 급식 원산지 안내

쌀/잡곡류	국내산/국내산	오리고기/가공품	국내산/국내산	명태(동태)	러시아산
쇠고기/가공품	국내산(한우)/수입산	김치	고춧가루,배추-국내산	오징어/참조기	국내산
돼지고기/가공품	국내산/국내산	미꾸라지/낙지	중국산/중국산	고춧가루	국내산
닭고기/가공품	국내산/국내산	갈치/고등어/꽃게	국내산	콩(콩비지)/두부류	국내산

【 교 훈 】 - 정도 근면 봉사 - http://anyangart.hs.kr http://m.anyangart.hs.kr	8월 중식 식단표	안양시 만안구 양화로 25번길 40 전화 : 070-5077-0563 팩스 : 031-445-6666

월요일

화요일

수요일

목요일

금요일

13

14

15

16

훈제오리볶음⑤⑥⑬

/감귤무쌈

현미밥

육개장①⑤⑬⑯

느타리버섯볶음⑤

배추김치⑨⑬

*바나나*

부대찌개/라면사리

①②⑤⑥⑩⑫⑬

흑미기장밥

치킨까스/콘소스①⑤⑥⑬

명엽채땅콩볶음⑤⑥

총각김치⑨

*바람떡*

광복절

김밥볶음밥

①②⑤⑥⑩⑬

꼬치어묵국⑤⑥⑨

구슬떡볶이⑤⑥

김말이튀김⑤⑥

꼬들단무지

*포도*

19

20

21

22

23 (생일축하의 날)

돼지갈비찜⑤⑥⑩

기장밥

배추들깨된장국⑤⑥⑨

오이지매실무침

김구이

갓김치

*파인애플*

잡채/꽃빵①②⑤⑥⑩

순두부찌개

①⑤⑥⑧⑨⑬⑱

귀리밥

오이도라지무침⑤⑥

배추김치⑨⑬

*아이스슈*①②⑥

불낙볶음②⑤⑥⑩⑬

찹쌀밥

김치콩나물국⑤⑥⑨

단호박견과찜④

부추참깨소스무침①⑤

깍두기⑨

*음료*

감자탕⑤⑥⑨⑩⑬

강황쌀밥

섭산적구이⑤⑥⑩

연두부샐러드⑤⑥⑬

총각김치⑨

*짜먹는요구르트*②

오므라이스

①②⑤⑥⑫⑯

잔치국수①⑥⑨

그릴소세지구이①②⑤⑥⑩

배추김치⑨⑬

*사과/생일케이크*①②⑥

26

27

28

29

30

보쌈⑤⑥⑩

보리밥

우렁살된장찌개⑤⑥⑨⑱

상추쌈/땅콩쌈장④⑤⑥

겉절이⑨

*방울토마토*⑫

등심돈까스①②⑤⑥⑩⑫

백미밥

양송이스프②⑤⑥

샐러드파스타①②⑥⑫

김치볶음⑤⑨

*바나나우유*②

닭감자조림⑤⑥⑫⑬⑮

소고기미역국⑤⑥⑯

강황쌀밥

고구마빠스⑬

참나물호두무침

배추김치⑨⑬

*곡물쿠키*①②⑤⑥⑬

사골우거지탕②⑤⑥⑯

백미밥

가자미구이⑤⑥

부들어묵햄볶음⑤⑥

시금치나물

배추김치⑨⑬

*에그타르트*①②⑥

찜닭덮밥⑤⑮

미소국⑤⑥⑨⑬

라이스틱/케찹소스⑤⑫⑬

배추김치⑨⑬

*열대과일샐러드*⑬

★ 식품알레르기 표시

알레르기를 유발할 수 있는 식품

(①난류,②우유,③메밀,④땅콩,⑤대두,⑥밀,⑦고등어,⑧게,⑨새우,⑩돼지고기,⑪복숭아,⑫토마토,⑬아황산염,⑭호두,⑮닭고기,⑯소고기,⑰오징어,⑱ 조개류-굴,전복,홍합포함)을 식단에 표시하였습니다. 평소 특정식품에 대한 알레르기가 있는 학생은 알레르기 유발식품을 피하여 먹을 수 있도록 관리해 주시기 바랍니다.

★ 우리학교 급식 원산지 안내

쌀/잡곡류	국내산/국내산	오리고기/가공품	국내산/국내산	명태(동태)	러시아산
쇠고기/가공품	국내산(한우)/수입산	김치	고춧가루,배추-국내산	오징어/참조기	국내산
돼지고기/가공품	국내산/국내산	미꾸라지/낙지	중국산/중국산	고춧가루	국내산
닭고기/가공품	국내산/국내산	갈치/고등어/꽃게	국내산	콩(콩비지)/두부류	국내산