“ 세계를 빛낼 글로벌 예술 인재 육성 ”

◈ 교 훈 ◈ 정도(正道) 근면(勤勉) 봉사(奉仕)	가정통신문 (제 2018 – 호)	담당부서 : 급식실
		담당자 : 이혜란
	7,8월 급식(중식) 안내
		발송일 : 2018.6.29
		☎ 070-5077-0563

학부모님 안녕하십니까. 가정에 건강과 행복이 항상 충만하시기를 기원합니다.

2018년도 7,8월 중식비를 아래와 같이 안내하오니 확인 부탁드립니다.

▪  아  래   ▪

1. 급식비

학년	급식기간	2018학년도 본교 급식비	안양시 식품비 지원금	최종급식비 (급식비-식품비 지원금)	납부금액
전학년	7.1 ~ 8.31	4,800원/식	2,780원/식	2,020원/식 (4,800원-2,780원=2,020원)	25식 * 2,020원 = 50,500원

2. 인출일 : 7월 6일(금), 10일(화), 12일(목)

3. 참고사항

- 중식은 전원급식으로 합니다.

(단, 불가피한 사항이 생길 경우 담임선생님을 통해 취소신청서를 제출해야 하며, 신청일 기준 7일 뒤부터 취소가 적용됩니다.)

- 식단표의 숫자는 알레르기 유발식품 표시입니다. 해당 식품에 알레르기가 있는 학생은 섭취시 주의 바랍니다.

- 식단은 식재료 수급사정에 의해 변경될 수 있습니다.

- 우리 급식실에서는 아픈 학생을 위해 죽을 준비해 드립니다.(3교시까지 신청)

- 자율배식(3학년)은 스스로 배식량을 선택하고 조절하여 절제, 질서, 배려 등을 통해 올바른 식습관과 학생들의 자율의식을 형성시키기 위한 것으로, 나아가 음식물쓰레기를 줄여 환경보전에도 기여할 수 있습니다. 진정한 자율배식의 의미를 생각하여 적정량을 배식할 수 있도록 하고 있으며, 단 학교급식의 영양관리 기준(제5조 제1항)에 따라 일부 메뉴는 정량배식 될 수 있습니다.

2018년  6월  29일

안양예술고등학교장

2018년7,8월	영 양 소 식 문의처 : 영양사실 ☎464-5333	안양예술 고등학교

생일음식

1. 케이크

‘생일’ 하면 떠오르는 대표적인 음식으로는 케이크가 있다. 생일뿐만 아니라 즐거운 날,

기쁜 일을 축하하기 위해 케이크를 나누어 먹는다. 사람들은 특별한 날 왜 케이크를 먹게 된 것일까?

그 유래는 고대 그리스로 거슬러 올라간다. 그리스인은 수렵과 달의 여신 ‘아르테미스’가 아이의 건강을

지켜준다고 믿었다. 아르테미스는 출산을 돕고 다산과 번영을 주관하는 아이들의 수호신이다. 그래서 아이

의 생일 때 아르테미스 신전을 찾아가 꿀을 바른 달 모양의 빵에 초를 꽂아 불을 켜고 바치면서 자녀의 행

복을 빌었다. 케이크가 둥근 이유도 바로 보름달의 모양을 본 따서 만들었기 때문이다. 고대 사람들은 연

기에 소원을 빌면 그 연기가 신에게 전해져 소원이 이루어진다고 믿었다.

이러한 관습은 중세 독일로 전해져 ‘킨테 페스테(Kinderfeste)’라는 어린이 생일이벤트로 자리 잡으면서

본격적으로 대중화되었다. 킨테 페스테는 자녀의 생일아침에 케이크 촛불을 켜고, 저녁식사에 온 가족이

케이크를 함께 먹을 때까지 계속 켜 놓는 것이다. 이 때 촛불은 나이보다 하나 더 꽂아서 더욱 밝게 했는

데, 이는 생명의 등불을 의미했다. 탄생의 기쁨을 축하하고 아이의 건강을 기원했던 케이크의 의미는 오

늘날 축하의 의미로 확대되어 각종 경사에 꼭 챙기는 음식으로 자리 잡게 되었다.

2. 미역국

서양에서는 생일날 케이크를 먹는다면 우리나라에서는 생일날 미역국을 먹는다.

생일밥상에 미역국이 빠지면 뭔가 섭섭한 느낌이다. 사람들은 흔히 생일날 미역국을 먹는 풍습이 산모가

출산 후 미역국을 먹었던 것에서 유래되었다고 생각한다. 그러나 관련 문헌 기록들을 살펴보면 미역국은

삼신할머니에게 바치는 제물이었음을 알 수 있다. 생일케이크가 출산을 돕는 아이들의 수호신인 아르테미스

여신에게 드리는 제물인 것처럼 미역국은 아이를 점지하고 출산을 도우며 육아를 지켜주는 삼신할머니에게

올리는 음식이다.

그래서 예전에는 아이를 낳고도 바로 미역국을 먹지 않고, 먼저 산모의 머리맡에 흰 쌀밥과 미역국, 냉수

한 그릇을 떠서 삼신상을 차려 놓은 후 치성을 드리고 난 뒤 먹는 풍속이 있었다. 정약용의 『풍속고』에

는 생명을 주관하는 삼신에게 쌀밥과 미역국 세 그릇을 놓고 제사를 올리는 것이 우리민족의 4000년 전통

이라는 기록이 있고, 최남선의 『조선상식』에는 아이가 태어난 지 삼 일이 지나면 쌀밥에 미역국을 차려놓

고 삼신할머니에게 치성을 드린다는 기록이 있다. 지금과 같이 의학이 발달하지 못했던 시절에는 생후 삼

일을 넘기면 신생아의 생존 확률이 높아졌는데 당시 사람들은 삼신할머니가 돌봐준 덕이라고 여겼다.

일제강점기 때 발행된 『조선여속고』기록을 살펴보면 출산 후 삼칠일(21일째 되는 날)에 삼신상을 차려

놓고 미역국을 올리며 아기의 무병장수를 빈다는 기록이 있고, 1925년 발행된 최영년의 『해동죽지』에는

아이가 열 살이 될 때까지 베로 삼신 주머니를 만들어 안에 쌀을 채우고 벽에 걸어두는 오랜 풍속이 있었

다는 기록이 있다. 주머니를 걸어 놓으면 삼신할머니가 아이의 건강을 지켜주고 보호해준다고 믿었기 때문

이다. 이러한 풍속은 일반 백성들뿐만 아니라 왕족들 사이에서도 전해 내려왔다.

조선후기 왕실 출산지침서인 『임산예지법』을 보면 몸에 좋다는 온갖 음식이 있는 왕실에서도 출산을

할 때면 반드시 미역국을 끓였다고 하였는데, 이는 영양학적 가치를 넘어 삼신할머니에게 건강을 소원하

는 의미가 담겨있는 것이다.

[ 출처 : 1. 오늘급식 뭐예요?(2015)/ 이애경 지음

2. 음식유래이야기, 장모님은 왜 씨암탉을 잡아주실까?(2010)/ 윤덕노 지음 ]

【 교 훈 】 - 정도 근면 봉사 - http://anyangart.hs.kr http://m.anyangart.hs.kr	7월 중식 식단표	안양시 만안구 양화로 25번길 40 전화 : 070-5077-0563 팩스 : 031-445-6666

월요일

화요일

수요일

목요일

금요일

2

3

4

5

6

바비큐폭찹②⑤⑥⑩⑫⑬

현미밥

참치김치찌개⑤⑨

비름나물

명엽채조림④⑤⑥

깍두기⑨

*파인애플*

칠리닭조림⑤⑥⑮

강황쌀밥

콩나물국⑤⑨

어묵채볶음⑤⑥

양념깻잎지

배추김치⑨⑬

*찰보리빵*①②⑤⑥⑬

2차 지필평가

2차 지필평가

2차 지필평가

9

10

11

12

13

소고기버섯찌개⑯

귀리밥

생선까스/타르소스①⑤⑥

닭가슴살냉채⑮

마늘쫑초무침⑤⑥

배추김치⑨⑬

*아이스홍시*

순대야채볶음⑤⑥⑩

기장밥

조랑이떡국①②⑤⑥⑨⑬

오이지매실무침

숙주나물

깍두기⑨

*짜먹는요구르트*②

고추장불고기⑤⑥⑩

흑미밥

열무된장국⑤⑥⑨

스페니쉬오믈렛①②⑥⑩⑫

건새우아몬드볶음⑤⑥⑨

배추김치⑨⑬

*미니 곡물바*①②⑤⑥⑬

떡갈비조림⑤⑥⑩

차수수밥

북어국⑤⑨⑬

김구이

가지나물⑤

배추김치⑨⑬

*캐플음료*

소고기콩나물밥⑤⑥⑯

김치말이냉국수⑤⑥⑨⑬

페스츄리핫도그

①②⑤⑥⑩⑫⑬

열무김치

*메론*

16

17

18

19

20 (생일축하의 날)

더블치즈돈까스②⑤⑥⑩

단호박스프②⑤⑥

완두콩밥

콥샐러드①⑤⑥⑫⑬

/렌치드레싱

김치볶음⑤⑨

*골드키위*

설렁탕/소면사리②⑤⑥⑯

백미밥

메밀전병

①②③⑤⑥⑩

치커리유자생채⑤⑥

깍두기⑨

*컵아이스크림*②

닭김치찜⑨⑬⑮

현미밥

표고버섯무국⑤⑥⑨

콘치즈그라탕①②⑤⑥⑬

참나물무침

깍두기⑨

*무지개떡*

탕수육⑤⑥⑩⑫⑬

녹차쌀밥

김치콩나물국⑤⑥⑨

참치마카로니샐러드①⑤⑥

깻순나물

배추김치⑨⑬

*요거트음료*②

짜장라이스⑤⑥⑩

미니짬뽕⑤⑥⑨⑬⑰⑲

찐만두⑤⑥⑩

열대과일샐러드

배추김치⑨⑬

*생일케익*①②⑥

23

24

보쌈⑤⑥⑩

보리밥

냉모밀③⑤⑥

상추쌈

/아삭이고추쌈장⑤⑥

배추김치⑨⑬

*자두*

여름 방학식

★ 식품알레르기 표시

알레르기를 유발할 수 있는 식품

(①난류,②우유,③메밀,④땅콩,⑤대두,⑥밀,⑦고등어,⑧게,⑨새우,⑩돼지고기,⑪복숭아,⑫토마토,⑬아황산염,⑭호두,⑮닭고기,⑯소고기,⑰오징어,⑱전복,⑲홍합,⑳굴)을 식단에 표시하였습니다. 평소 특정식품에 대한 알레르기가 있는 학생은 알레르기 유발식품을 피하여 먹을 수 있도록 관리해 주시기 바랍니다.

★ 우리학교 급식 원산지 안내

쌀/잡곡류	국내산/국내산	오리고기/가공품	국내산/국내산	명태(동태)	러시아산
쇠고기/가공품	국내산(한우)/수입산	김치	고춧가루,배추-국내산	오징어/참조기	국내산
돼지고기/가공품	국내산/국내산	미꾸라지/낙지	중국산/중국산	고춧가루	국내산
닭고기/가공품	국내산/국내산	갈치/고등어/꽃게	국내산	콩(콩비지)/두부류	국내산

【 교 훈 】 - 정도 근면 봉사 - http://anyangart.hs.kr http://m.anyangart.hs.kr	8월 중식 식단표	안양시 만안구 양화로 25번길 40 전화 : 070-5077-0563 팩스 : 031-445-6666

월요일

화요일

수요일

목요일

금요일

16 (개학식)

17

부대찌개/라면사리

①②⑤⑥⑨⑩⑫⑬

흑미기장밥

치킨까스/콘소스①⑤⑥⑬⑮

진미채조림①⑤⑥⑰

깍두기⑨

*꿀떡*

김밥볶음밥①②⑤⑥⑩⑬

꼬치어묵국

메추리알떡볶이①⑤⑥⑨

김말이튀김⑤⑥

단무지⑤⑥

*포도*

20

21

22

23

24

모듬장조림①②⑤⑥⑩

기장밥

김치콩나물국⑤⑥⑨

어묵삼색볶음⑤⑥

오이도라지무침⑤⑥

갓김치

*파인애플*

닭곰탕⑤⑥

백미밥

비엔나파스타볶음

①②⑤⑥⑩⑫

고구마빠스⑬

깍두기⑨

*음료*

돈육김치찜⑤⑨⑩

/온두부

완두콩밥

조갯살미역국⑤⑥⑨⑱

감자부각⑤

시금치나물

*하루견과*④

소고기무국⑤⑥

강황쌀밥

섭산적구이⑤⑥⑩

건파래아몬드볶음⑤

버섯볶음⑤

총각김치⑨

*푸딩*

찜닭덮밥⑤⑮

미소장국⑤⑥⑨⑬

라이스틱/케찹소스⑤⑫⑬

배추김치⑨⑬

*방울토마토*⑫

27

28

29

30

31 (생일축하의 날)

고구마치즈롤까스

①②⑤⑥⑩⑫

흑미밥

참치김치찌개⑤⑨

마늘쫑맛살볶음⑤⑥

김구이/배추김치⑨⑬

*골드키위*

돼지갈비찜⑤⑥⑩

보리밥

아욱국⑤⑥⑨

파스타샐러드①⑤⑥

깻잎지

배추김치⑨⑬

*곡물쿠키*①②⑤⑥⑬

감자탕⑤⑥⑨⑩⑬

병아리콩밥⑤

가자미구이⑤⑥

탕평채①⑤⑥⑯

깍두기⑨

*아이스오렌지쥬스*⑬

불낙볶음⑤⑥⑩

찹쌀밥

북어국⑤⑥⑨⑬

단호박견과찜④

얼갈이나물

깍두기⑨

*빨대음료*

오므라이스

①②⑤⑥⑫⑯

/브라운소스

잔치국수①⑥⑨

그릴소세지구이①②⑤⑥⑩

배추김치⑨⑬

*사과/생일케익①②⑥*

★ 식품알레르기 표시

알레르기를 유발할 수 있는 식품

(①난류,②우유,③메밀,④땅콩,⑤대두,⑥밀,⑦고등어,⑧게,⑨새우,⑩돼지고기,⑪복숭아,⑫토마토,⑬아황산염,⑭호두,⑮닭고기,⑯소고기,⑰오징어,⑱전복,⑲홍합,⑳굴)을 식단에 표시하였습니다. 평소 특정식품에 대한 알레르기가 있는 학생은 알레르기 유발식품을 피하여 먹을 수 있도록 관리해 주시기 바랍니다.

★ 우리학교 급식 원산지 안내

쌀/잡곡류	국내산/국내산	오리고기/가공품	국내산/국내산	명태(동태)	러시아산
쇠고기/가공품	국내산(한우)/수입산	김치	고춧가루,배추-국내산	오징어/참조기	국내산
돼지고기/가공품	국내산/국내산	미꾸라지/낙지	중국산/중국산	고춧가루	국내산
닭고기/가공품	국내산/국내산	갈치/고등어/꽃게	국내산	콩(콩비지)/두부류	국내산